Як правильно готувати куряче м’ясо, щоб уникнути проблем зі здоров’ям

Куряче м’ясо, яке продається в магазинах, часто містить небезпечні бактерії. Але є спосіб позбутися їх.

М’ясо курей, яке продається у супермаркетах, може бути джерелом небезпечних для здоров’я людини бактерій. У ході одного дослідження з’ясувалося, що у Великій Британії навіть серед продуктів, помічених як органічні та свіжі, 80 відсотків – куряче м’ясо з фекаліями. Також даний аналіз продемонстрував, що в майже половині зразків є бактерії, стійкі до антибіотиків. Це означає, що якщо людина підхопить будь-яку інфекцію через м’ясо, то антибіотики їй не допоможуть.

Как правильно готовить куриное мясо, чтобы избежать проблем со здоровьем

Проте існує спосіб убезпечити себе від зараження інфекцією. Для цього потрібно правильно готувати курку. Як зазначає доктор Лайза Евері, спеціаліст з охорони навколишнього середовища та мікробіолог, куряче м’ясо не потрібно мити. Взагалі не можна допускати, щоб курка з чимось стикалася, крім каструлі або сковорідки. Відразу після того, як ви дістали куряче м’ясо, потрібно покласти його на сковороду, де воно готуватиметься.

Поділитися у соцмережах

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *