Продуктів, які містять серотонін, не існує, але підняти його рівень можна опосередковано
Що працює краще: спеціальні продукти в раціоні чи підібрані біоактивні добавки ?
Відповідаю: продуктів, які містять серотонін, не існує. Але є хороша новина. Підняти рівень серотоніну можна опосередковано: через триптофан у їжі та нехарчові методики.
Що таке серотонін? Це біохімічний медіатор (нейротрансмітер), який регулює і стабілізує настрій, допомагає формуванню здорового сну, а в довгостроковій перспективі впливає на тривалість життя.
1. Дієтичними добавками амінокислоти триптофану (він є прекурсором серотоніну, це означає, що з нього серотонін синтезується).Збільшити рівень серотоніну можна:
2. Продуктами, що містять триптофан.
3. Непродуктовими і нехарчовими методами.
Спосіб 1. Біологічно активна добавка триптофан. Часто застосовую в своїй практиці нутриціолога. Особливо гарно діє при боротьбі з безсонням: триптофан разом з біотином та вітамінами В1 і В6 сприяє поліпшенню якості сну.
Спосіб 2. Продукти з високим вмістом триптофану:
1. Риба та морепродукти. Містять триптофан, а також цинк і жирні кислоти Омега-3, які стимулюють засвоєння продуктів, багатих на триптофан.
2. Курячі і перепелині яйця, особливо жовток (триптофан і вітаміни групи В)
3. Бобові. Акцент на сочевицю.
4. Цільне зерно — це триптофан + вітаміни групи В.
5. Горіхи та насіння. У фісташках і мигдалі триптофан + магній, в насінні гарбуза, соняшника, кедрових горіхах триптофан + цинк.
6. Ягоди і фрукти. Зокрема, ананас і банан містять найбільше триптофану.
7. Зелені листові овочі. У них багато магнію, цинку, калію. Акцент на шпинат
8. Овочі. Ріпа, редька — лідери за вмістом триптофану.
9. Чорний якісний шоколад без цукру: триптофан + магній
10. Червона і чорна ікра. Багато цинка, заліза, фосфору, кальцію та магнію.
Окрім цих продуктів також важливо, щоб раціон містив отримані з їжею (!) вітаміни С, B1, B6, B9 і B12, мінерали кальцій і цинк. Вони сприяють перетворенню триптофану на серотонін.
Спосіб 3. Збільшити рівень серотоніну можна непродуктовими і нехарчовими методами.
1. Синтез серотоніну активізується за допомогою кисню. Фізична активність нам у поміч. Вправи високої інтенсивності щонайменше 15 хвилин на день — і буде результат. Якщо регулярно, звісно.
2. Черевне або діафрагмальне дихання. Його практикуємо під час йоги та медитацій.
3. Прогулянки під сонцем. Вітамін D впливає на вироблення серотоніну.
4. Сон. Потрібно спати 7−8 годин на день.
Як бачите, все працює в комплексі. І лише БАДами не вирішити ситуацію.