П’ять продуктів, що захищають печінку

Лікар-дієтолог, член національної Асоціації дієтологів і нутриціологів Марина Макіша пояснила, як потрібно харчуватися, щоб зберегти здоров’я печінки.

За словами експерта, насамперед важливі курячі яйця.

«Варене яйце дуже корисне для роботи печінки, тому що жовток містить певні жири — фосфоліпіди та лецитин, які є гепатопротекторами, — речовинами, що захищають клітини печінки. У той же час яйце дає легкий жовчогінний ефект і забезпечує орган компонентами, з яких клітини печінки будуються», — сказала вона.

До продуктів, які захищають нашу печінку від негативної дії алкоголю, експерт віднесла томати.

“Велику кількість антиоксидантів можна знайти у вітаміні А, який міститься в продуктах помаранчевого кольору, – моркви, гарбузі, хурмі та цитрусових”, – пояснила Макіша.

А ось м’ясо та рибу краще вибирати менш жирні.

«Наприклад, не свинячу шию беремо в магазині, а вирізку чи лопатку. Рибу жирних сортів вживати можна, але максимальна порція не повинна перевищувати 100-150 г за раз. Чому це важливо? Печінка сприймає жир як отруту, і при його надходженні до організму орган починає посилено працювати», — підсумувала вона.

Поділитися у соцмережах

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.