Джерело харчових волокон і вітамінів: чим корисна груша

Грушу можна використовувати для приготування різних десертів, як начинку для пирогів, фруктових салатів та інших страв. Вона не тільки смачна, але і дуже корисна.

Про користь цього фрукта розповіла дієтолог Світлана Фус.

Зокрема, груша містить:

  • харчові волокна – в 100 р 14% добової потреби;
  • кремній – 17%,
  • мідь – 10%,
  • залізо – 12%;
  • калій – 6% (має сечогінні властивості і сприяє виведенню солей);
  • вітамін С – 5-6%;
  • фолієву кислоту (грає важливу роль в процесах кровотворення).

Корисна груша також тим, що містить вітаміни групи В, дубильні речовини (таніни) і фенольні сполуки, які зміцнюють капіляри, мають протизапальну дію. Ці корисні речовини містяться переважно в шкірці груші.

Як і в яблуці, в груші переважає фруктоза, але є і сорбітол. Дієтолог радить не вживати надмірну кількість солодких фруктів, щоб не набрати зайву вагу. Також Фус радить утриматися від груш при загостренні хвороб органів травлення.

Поділитися у соцмережах

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *