Грушу можна використовувати для приготування різних десертів, як начинку для пирогів, фруктових салатів та інших страв. Вона не тільки смачна, але і дуже корисна.
Про користь цього фрукта розповіла дієтолог Світлана Фус.
Зокрема, груша містить:
- харчові волокна – в 100 р 14% добової потреби;
- кремній – 17%,
- мідь – 10%,
- залізо – 12%;
- калій – 6% (має сечогінні властивості і сприяє виведенню солей);
- вітамін С – 5-6%;
- фолієву кислоту (грає важливу роль в процесах кровотворення).
Корисна груша також тим, що містить вітаміни групи В, дубильні речовини (таніни) і фенольні сполуки, які зміцнюють капіляри, мають протизапальну дію. Ці корисні речовини містяться переважно в шкірці груші.
Як і в яблуці, в груші переважає фруктоза, але є і сорбітол. Дієтолог радить не вживати надмірну кількість солодких фруктів, щоб не набрати зайву вагу. Також Фус радить утриматися від груш при загостренні хвороб органів травлення.