Як веганські дієти впливають на здоров’я кісток
Нещодавно опубліковане дослідження вчених з Німецького федерального інституту показало, що рослинна дієта призводить до погіршення здоров’я кісток, повідомляє News Medical. У науковому дослідженні взяли участь 36 веганів, а також 36 осіб, які дотримуються змішану дієту. Стан кісток всіх учасників оцінювався за допомогою ультразвукового вимірювання п’яткової кістки. Згідно з результатами дослідження, у веганів відзначалися більш низькі показники ультразвуку в порівнянні з учасниками, які дотримувалися змішаної дієти. Вчені також визначили 12 біомаркерів…