Нове дослідження вчених порадує всіх любителів солодкого. Тепер офіційно доведено, що шоколад дійсно підвищує настрій, а ще він нормалізує тиск і навіть може вплинути на усунення хронічної втоми.
Давно відомо, що їжа, яку ми споживаємо позначається на нашому зовнішньому вигляді і внутрішньому стані. А ось те, чому деякі продукти викликають сонливість, а інші навпаки додають сили, вчені пояснюють вмістом в них особливих мінералів і амінокислот.
Вчені вважають, що завдяки правильно складеному раціону, можна обійти багато хвороб стороною, в тому числі депресію. В даному випадку, експерти схвалюють шоколад, так як він визнаний натуральним дієвим природними антидепресантом.
Завдяки з’єднанню амінокислот і вітамінів В і РР, шоколад стимулює роботу мозкової діяльності та усуває сонливість. Це дозволяє позбутися смутку і дратівливості.
Какао, яке входить до складу шоколаду, наповнене корисними жирами, які необхідні для поліпшення обміну речовин і навіть усунення хронічної втоми.
Також шоколад володіє високим вмістом мінералів, які пробуджують серотонін — природний гормон радості. А ще допамін і серотонін сприяють зниженню рівня напруги у кровоносних судинах і нормалізують тиск.
Звичайно, зловживати шоколадом не варто — 20 грам в день — це достатня норма для боротьби з поганим настроєм.
Нагадаємо, що міністр охорони здоров’я Уляна Супрун розповіла, як вибрати дійсно якісний шоколад.
При виборі шоколаду потрібно завжди перевіряти, чи є в шоколаді молоко, тому що в «молочному шоколаді немає нічого корисного».
За словами Супрун, перевірити якість шоколаду можна за його складом: какао та масла, причому какао там має бути не менше 70 %. Цукру, навпаки, має бути як можна менше. Також вона зазначила, що хороший шоколад дешево коштувати не може.
А ще, на думку міністра охорони здоров’я, хороший шоколад все-таки повинен танути в руках.